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如何让老年人吃出健康来

2016-01-22 11:31字体:
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人至老年都希望自己健康长寿,对家庭和自己都是一种帮助,人的健康可以从很多方面来解释,要想健康首先要适时的进行锻炼,生命在于运动,对于老年人来说同样重要,不过老年人群不适合剧烈的运动,他们更适合慢走和一些节奏较慢的运动项目,我们今天不说运动,我们说更简单的,那就是如何让老年人吃出健康来,这个社会已经慢慢步入老龄化的阶段,老年人的健康问题也越来越引起人们的关注和重视,其实有一个合理的饮食习惯是非常重要的。

    我们首先要提到的是杂粮和粗粮,因为它们含有丰富的维E,由其是小麦玉米等表面的硬壳,营养也非常丰富,如果把这些表皮去掉而只吃其中的胚芽其实并不好,过于粗细的食物所含有的植物纤维是非常少的,对于正常的矿物质和维生素也会有大量的损失。老年人要多吃一些豆类制品,因为大豆含有丰富的营养,但是豆类由于不易煮烂而影响消化,所以豆类必须要煮烂后才能食用,经常食用豆类可以有效延缓衰老,豆中富含的大豆素可以改善供血和降低心肌耗氧量,对于改善心肌营养是非常有帮助的。

    大豆中的黄酮类物质也有非常好的保健效用。到了夏天老年人可以把各种豆类混合在一起煮粥喝,这样对于营养的均衡是有很大帮助的,杂豆中含有各种维生素及钙铁锌类,并且其中还含有人体所须的蛋白质及胡萝卜素等;老年人要多吃鱼类,常吃鱼可以防治老年人的动脉粥样硬化和高脂血症,海鱼中含有的碘和钙是很有益身体健康的。最后我们说说蔬菜,蔬菜是每天必不可少的,蔬菜所含的维生素是老年人身体所需的重要来源,有些蔬菜例如大蒜洋葱等还有抗癌防癌的作用,在饭前半小时或饭后一小时能吃上一份水果就更好了。