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饭前喝汤身体好

2016-01-25 18:32字体:
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每个人的饮食习惯是不一样的,但是往往就是饮食顺序的颠倒就会让你的身体受到很大的伤害,这次我们说说喝汤,喝汤到底是饭前喝好还是饭后喝好呢?大多数人的习惯是饭后喝点汤,因为吃饭后会比较口渴,所以大多数人会在吃过饭以后喝点汤。一些人的想法是,吃过饭喝点汤可以把食物全部带到胃里.其实饭前喝汤更为科学,因为饭前喝汤可以让胃提前进入准备状态,汤在胃中可以帮助稀释食物,并且与胃酸的合作可以让食物更容易消化和吸收,对于胃来说,可以减少食物对肠胃的刺激,并且可以减轻胃在消化食物时带来的负担。

    饭前喝汤不仅仅对胃是种保护,最重要的是可以降低[胃肠类]肿瘤的发生率,从科学的角度来看,饭前喝汤其实就是把食物的必经之路做了一个润滑的效果,这时食物就可以很容易的进入胃肠道。有些干硬的食物,如果直接下咽,就会刺激消化道。饭前不喝汤还会引起胃酸的过量分泌来分解食物,让人在很短的时间内造成缺水现象,这时就会让人感觉口渴,如果再喝入大量的水,就会把胃液稀释,反而会影响到食物的消化和吸收。

    饭前喝汤是很重要的,营养学家们还指出,我们不仅仅要在饭前喝汤,还要在进食时不断的喝少量的汤,这样可以很好的让食物消化,减少肠胃的负担,并且可以减少胃炎的发生,对于有食道炎的患者,如果养成饭前喝汤的习惯还可以帮助食道炎的康复。这里我们特别要指出的是,喝汤与食物是否充分咀嚼并不是矛盾的。在口中没有食物的时候再喝汤,这样可以保证食物被充份咀嚼而不是被汤带入食道,大家都知道,如果食物只是用汤泡着吃,很可能在没有充份咀嚼后就被下咽了,这样反而会给胃带来很大的负担,时间长了容易患上胃病,所以吃饭时喝汤和吃汤泡饭是完全不一样的。最后再说一下,饭前喝汤也不必太多,适当喝一些,在吃饭的中途再分别喝几次,这样是比较科学的饮食习惯。