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细嚼慢咽有益健康

2016-02-05 18:00字体:
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口腔分泌唾液,唾液中含有一种能使人保持年轻的物质———腮腺激素,它能强化肌肉、血管、结缔组织及骨、软骨和牙齿的活力,还有增强血管弹性和活跃结缔组织活力的作用。

    随着年龄的增长,人到30岁左右,大量分泌腮腺激素的耳下腺开始萎缩。要活化它的功能,最有效、最简便的方法就是咀嚼。

    咀嚼可刺激耳下腺,从而保持腮腺激素的分泌。有了足够的腮腺激素,血管和皮肤等组织的弹性和活力就能得到保持,人即使上了年纪,也会红光满面,不乏青春之色,显得格外年轻。

  咀嚼能活化大脑皮层。经常咀嚼或叩齿、漱口,有活化大脑皮层的作用,可预防大脑老化和老年痴呆。

  咀嚼还能促进胰岛素的分泌,可调节体内糖的代谢,能预防糖尿病,并有助于糖尿病的治疗。

  充分咀嚼食物,不仅可以按摩牙龈、锻炼颌骨和牙齿,有效地预防牙病,而且还可防治口臭、老年性便秘,预防老年性哮喘等疾病。

  人们在咀嚼食物时分泌的唾液,除有大量的淀粉酶帮助消化外,还含足量的溶菌酶,有很强的抑菌、消毒作用。唾液还能中和、消除食物中的致癌物质,所以多咀嚼还能防癌。