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关注健康粉丝要少吃

2016-02-24 10:18字体:
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关注健康粉丝要少吃

南京小吃店里处处都飘来鸭血粉丝汤的香味。美味可口,鲜美无比,也是南京人比较钟爱的小吃之一,价格也不贵,中午吃上一碗粉丝加上一点佐食,真是大饱口福,不过你在吃粉丝汤的时候了解到粉丝对自己身体的害处吗,尤其是加了明矾的粉丝你知不知道呢。

    传统粉丝加工过程中,往往会加入明矾,常期食用添加了明矾的食品会影响人体健康,儿童更加应该注意这点。吃添加明矾食物会出现/摄铝/过量。孕妇如果吃明矾添加的食品不仅影响自己健康,还会影响胎儿的大脑发育。老年人摄入明矾会导致老年性痴呆。

  食品加工过程,明矾作为膨松剂使用,油条粉丝最为常用。如果经常食用添加明矾的食品,铝很难排出会对大脑产生毒害,出现记忆力下降及反应迟钝,加快人体衰老。还会会导致骨质疏松。铝沉积可使皮肤失去弹性并且加速老化。