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家庭的营养准则

2016-03-02 09:20字体:
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夏季很多人胃口不好,消化功能受影响,乏力倦怠。热天人们出汗多,体内的水分、维生素会随着汗流失,引起水盐代谢的失调,血液氯离子减少,导致胃液酸度大大降低;出汗也会使钾离子过多丧失。因此,炎热夏季必须讲究饮食调节。

    苦味食品含有生物碱。可以促进血液循环。热天适当吃些苦食品,能清心除烦醒脑提神,增进食欲.啤酒中含丰富氨基酸等对人体有益的健康成分。夏天适量饮用可起到健胃散热、解渴止咳、利尿消除疲劳的作用。苦瓜可凉拌,又能肉炒清嫩爽口,别具风味。苦瓜增食欲助消化、清心明目。苦笋苦中带甜,性凉不寒,消暑解毒健胃消积。

    补充盐分。每天饮用一些盐开水,保持酸碱平衡。高温季节最好每人每天补充维生素B 1维生素B 2,可减少体内糖类消耗,有益于健康。

    天气炎热,适量吃些冷饮或饮料,能起一定的解暑作用。但是过多食用会使胃肠温度下降,诱发腹痛腹泻。暑天饮食卫生,养成良好饮食卫生习惯。最好现做现吃生吃瓜果要消毒;凉菜应加蒜泥和醋。