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多吃鸡蛋也会中毒

2016-03-02 09:27字体:
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鸡蛋营养丰富人人皆知,在中国,每天早上一个鸡蛋更是能被大多数人接受,鸡蛋营养虽好,但不管什么东西,过度食用都是不可取的,一些体虚大病初愈的患者产妇大量吃鸡蛋,想要以此增强体质。其实效果并不明显,甚至会因为大量食用而出现副作用,腹胀头晕、四肢乏力,严重者的还会导致昏迷。

   过度食用鸡蛋在医学上称作蛋白质中毒综合征。体虚初愈和产妇,肠胃消化机能都比较差,此时大量吃鸡蛋会增加消化系统的负担。多吃鸡蛋蛋白质含量过高,肠道中造成异常分解,产生大量氨,氨溶于血液对人体有害。有时未完全消化蛋白质在肠道腐败,产生羟酚吲哚,就出现蛋白质中毒综合征。每天吃2~3个鸡蛋足够。