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保护眼睛多吃玉米有门道

2016-03-10 09:40字体:
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眼睛是心灵的窗户,保护好眼睛就很重要了,玉米很多人都爱吃。其实玉米对眼睛是非常有好处的,玉米含有许多淀粉,热量相对高,因此玉米应当作为主食。中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿作用,可以治疗腹泻、消化不良、水肿等。

    玉米可以保护眼睛:老年黄斑是眼睛老化类疾病,会造成视力缺损。玉米黄质可以预防老年黄斑性病变。摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低患老年黄斑性病变的机率。玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其玉米黄质含量较丰,因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。

    玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质加油烹煮有帮助吸收的效果,因此更能发挥其健康效果。在摄氏115度下,将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现,其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%。所以平时可以多吃点玉米,防止眼睛老化,保护好你的眼睛。