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饼干受潮还能吃吗,该如何处理

2016-04-04 10:32字体:
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饼干作为一种零食,便于携带。饼干是以小麦粉为主料,糖、油脂及其它辅料,经调粉成形、烘烤制成。平时饼干不及时吃完容易受潮,饼干不脆就不好吃了,那么如何让受潮的饼干变脆呢?

  把受潮的饼干放入保鲜袋然后放到冰箱的冷藏室里,待几个小时取出来,饼干也变脆了。把受潮的饼干放到电吹风下面吹一会儿,把里面的潮气吹掉,待晾干后,饼干就变脆了。还可以用微波炉,只要把受潮的饼干放到微波炉内加热即可,用中火加热1分钟然后取出,如果饼干已经酥脆便可不必加热。

  饼干的脂肪含量很高。那么如何吃才能健康地增添能量:选购饼干时尽量选择低脂、低糖和低卡路里的饼干。多喝开水,水份令饼中的淀粉质发大,容易吃饱,这样就可以控制纳入的份量了。