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奶制品错误的饮用方法

2016-04-04 10:38字体:
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   吃与喝是密不可分的,我们以往只知道吃的食物有相生相克相辅相成的作用,但大家是不是也去思考一下,在饮用各类食物时也有各种方法,方法对了可以养身,方法错了也许会带来意想不到的后果!牛奶营养最为丰富,每天饮用一到二杯是不错的选择,但是有些朋友喜欢牛奶和柠檬汁[或酸性食物]配合,在口感上虽然变得酸甜可口,但是牛奶中的蛋白质却被无形中被酸性物质夺走,牛奶的营养价值也大打折扣。牛奶是不是越浓就越好呢?有些人认为浓牛奶营养更高,所以在同样的水中加入更多的奶粉,其实长期饮用这样的奶粉会引引起便秘和小肠炎,特别是婴幼儿由于他们的脏器还未发育完全更容易受到伤害。
 
    牛奶中一定需要加糖吗?喜欢喝甜牛奶的朋友要注意了,糖是热量的来源,过多的糖会引肥胖。牛奶和米汤混和吃可以吗?虽然表面上是一种营养的互补,其实牛奶中的维A和稀饭的淀粉在一起时,维A就会被破坏。牛奶一定要煮沸吗?答案是错!牛奶的营养往往会在高温时被破坏,牛奶中的乳糖在高温时容易被焦化,而焦糖容易诱发CA的发生。牛奶的价值等同于炼乳吗?炼乳是无法替代牛奶的,炼乳是牛奶制品,牛奶去大半的水后加入约百分之五十的蔗糖而做成的,而炼乳在饮用前往往要加入五倍以上的水来稀释,所以这时蛋白质的浓度也只有牛奶的一半左右。
 
    宝宝最好不要喝牛奶,宝宝刚出生时以母乳喂养最佳,因为母乳可以提高宝宝的抵抗力并补充宝宝身体中所需的所有营养物质。牛奶与巧克力,这二类物质最好不要同时食用,巧克力会让牛奶中的钙草酸化而形成草酸钙,容易引起腹泻。酸奶可以加强肠胃功能,但是酸奶并不适合婴幼儿,由于酸奶中的抗生素可以抵制各种病原菌,但这时也破坏了人体有益菌群的生长环境,会影响到婴幼儿的消化功能。