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柠檬的营养价值

2016-04-20 09:13字体:
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柠檬原产东南亚,主产地在美国、意大利、西班牙和希腊。那么柠檬有什么营养价值和功效呢。


  柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等元素,对人体是十分有益的。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。维生素C还可以预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

  柠檬果汁美爽口,配以糖、冰块、冰水,搅拌后即可饮用。淡淡的酸甜,幽幽的清香直沁人心脾,令人心神清爽,唇齿留香。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用.

  柠檬一般不生食,而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等,可以发挥同样的药物作用,如提高视力及暗适应性,减轻疲劳等。柠檬可以防治心血管疾病,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死。