当前位置:主页 > 家政常识 >

有些家常菜也是有毒的

2016-07-27 09:48字体:
分享到:

吃:可以吃出健康,也可以吃出疾病。生活中,有些食物的搭配组合曾经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习气上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。

    但有些菜还是少吃为妙。这里给列出几种错误的菜肴搭配。假设您注重健康,还是要注意一下的。

    吃肉时喝茶:有的人在吃肉食后不久就喝茶。茶叶中的少量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延伸粪便在肠道内滞留的时间。既容易构成便秘。

  白酒与汽水同饮:由于白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并消费少量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。

  酒与胡萝卜同食:酒与胡萝卜同食是很风险的。胡萝卜中丰厚的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中发生毒素,从而惹起肝病。

  牛奶与橘子同食:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝结成块,影响消化吸收。

  海鲜与水果同食:海鲜中含有丰厚的蛋白质和钙等营养物质,假设与含有鞣酸的水果同食,会分解一种新的不易消化的物质,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。

  萝卜水果同吃:抗甲状腺的物质———硫氰酸。假设摄入含少量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可增强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或招致甲状腺肿。

  茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有抚慰作用,且不利于消化吸收。

  豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失掉二者应有的营养价值。