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应当了解的五谷杂粮功效

2016-09-17 09:48字体:
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       五谷杂粮是生活中不可或缺的好食品,其实五谷也有“五色”,不同的颜色有不同的保健效果,下面我们一一说明。

        黑色食物对应五行中的水,入肾,能增强肾脏之气,有保健养颜,抗衰,防癌等作用,对排泄系统也大有益处,如黑米,黑芝麻,黑豆等。

  白色食物对应五行中的金,入肺,可增强肺脏之气,如白米,薏仁,杏仁等。

  黄色食物对应五行中的土,入脾,能增强脾脏之气,促进和调理新陈代谢,提高脏腑功用。如黄豆,花生,小米,玉米等。

  赤色食物对应五行的火,入心,能增强心脏之气,提高人体组织中细胞的活性。多吃赤色食物能预防感冒,有清血,补血,通血的成效,如红枣,红小豆等。

  青色食物对应五色行中的木,入肝,能增强脏腑之气。肝为解毒的器官,所以青色食物有清肝解毒的作用,如豌豆等。

  值得留意的是,各个脏腑之间是相互联络的,肾太旺会伤心,心太旺会伤肺,肺太旺会伤肝,肝太旺会脾,脾太旺会伤肝。因此,必需要平衡摄取,不能偏食一色,要让五脏同时失掉滋补。

  在中医实际中,五行应着体内的器官,木为肝,土为脾,火为心,金为肺,水为肾;就饮食保健方面而言,五色(既青.赤.黄.白.黑)的食物也区分对应五行,因此对人体的五脏有不同的滋补作用。现代中医以为五色对应五脏的实际也十分对,如绿豆对应五行为木,对应体内器官应为肝,实践上,绿豆主要是入心,胃二经