当前位置:主页 > 家政常识 >

放假过节时请管好你的嘴

2016-10-04 09:42字体:
分享到:

过节放假都是亲朋聚会的好时机。然而在觥筹交错、其乐融融中,不要忽略了“健康过年”,除了饮食上要注意节制和洁净外,有食物过敏史的人们吃饭时也一定要特别小心,而爱好杯中物的朋友们更要记得莫要贪杯。

  食物过敏:成人主要是花生、坚果、海产品等。同时需要注意的是,对某种食物过敏的人对另一种食物也会过敏,比如对牛奶过敏的人可能对羊奶也过敏。另外,发生食物过敏的途径通常是“病从口入”,但对于部分比较敏感的人来说,接触或闻、吸也可能引起过敏。

  临床症状:食物过敏根据进食与出现症状间隔时间的长短,可分为速发型和迟发型食物变态反应。前者通常发生在进食含有过敏源的食物之后两小时内,症状一般较重;迟发型一般发生在进食后数小时或数天后,症状相对较轻。


  1.胃肠道症状:恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻,黏液样或稀水样便,个别人还会出现过敏性胃炎及肠炎等。

  2.皮肤症状:皮肤充血、湿疹、瘙痒、荨麻疹、血管性水肿。这些症状最容易出现在面部、颈部、耳等部位。

  3.呼吸道症状:哮喘,憋气、呼吸急促。病例中的王清就是这种。另外,有些食物过敏还可以表现在神经系统比如说头痛、头昏等,严重的还会发生过敏性休克。过敏性休克的表现为血压急剧下降、丧失意识、呼吸不畅等。

  防治方案:但最有效最安全的方法就是避免再食用导致过敏的食物。另外,食物过敏有一定的遗传倾向,因此有食物过敏史的父母尤其要注意子女的饮食安全。

  酒精中毒:酒精属微毒类,酒是常用的饮料,是中枢神经系统的抑制剂,饮酒过量可引起以神经精神症状为主的疾病,称为酒精中毒或乙醇中毒。

  表现及危害:酒精中毒患者在饮酒后人最初会表现为兴奋,醉酒后很多人会表现为话多、舌头不灵、吐字不清,脸发热发麻,恶心、呕吐,头晕,看、听和触觉减退,站不稳、走路蹒跚等。严重者会出现嗜睡、昏迷不醒或休克,频繁抽搐,呼吸浅慢甚至停止呼吸,心率减慢甚至心跳停止,心搏无力,血压下降等。

  营养缺乏。因为酒中不含维生素、矿物质和氨基酸等人体必需的营养成分,是高热量而无营养成分的饮料。长期大量饮酒同时会导致进食减少,会造成明显的营养缺乏,出现维生素缺乏、贫血等。


  酒精对人的黏膜和腺体分泌有刺激作用,会引起食管炎、胃炎、胰腺炎等,此外众所周知的是酒精还会造成肝损害。长期大量饮酒后还会出现神经系统病变,如酒精中毒性遗忘症、酒精中毒性幻觉症、震颤谵妄、酒精中毒性痴呆等。

  急救方案:对于轻度中毒者,首先要制止病人继续饮酒;其次可找些梨子、马蹄、西瓜之类的水果解酒;也可以用刺激咽喉的办法引起呕吐反射;然后安排病人卧床休息,注意保暖,注意避免呕吐物阻塞呼吸道;观察呼吸和脉搏的情况,如无特别,一觉醒来即可自行康复。如果患者卧床休息后,还有脉搏加快、呼吸减慢、皮肤湿冷、烦躁的现象,应马上送医院救治。