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吃什么才能有效保护您的眼睛

2016-10-20 09:44字体:
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随年龄增长,视力会有所减退,其中有两个原因

  长期接受紫外线照射。晶状其中的脂类、蛋白质等成分就会受到损伤。受损伤的蛋白质聚积,就会逐渐从透明变混浊,形成白内障,损伤视力。


  缺乏维生素。在晶状体内,有高浓度的抗氧化剂维生素C和维生素E,还有一些胡萝卜素类的叶黄素和玉米黄素。它们能有效阻止紫外线和自由基引起的损伤。

    那么日常生活中吃些什么能阻止视力减退呢?

  营养摄入充足的妇女发生白内障的几率较低;与从不吃维生素C片的妇女相比,吃维生素C片超过10年的妇女发生白内障的几率低64%。


    菠菜、甘蓝和西兰花中叶黄素和玉米黄素的含量最高,番红素在熟西红柿中含量最高。 

    老年性黄斑变性是老年人视力减退和失明的主要原因。阳光中能量高的蓝光对视网膜的损伤作用最强,而黄斑中的叶黄素和玉米黄素能吸收蓝光并清除自由基,因而具有保护视网膜的作用。

  进入老年后,由于长期受到光损伤,眼睛对这两种色素的需要量也逐渐增加。叶黄素大约是玉米黄素需要量的6~7倍。当血液循环至黄斑时,这两种色素就从黄斑的外层进入中心部位并停留在那里。研究发现,在黄斑发生变性者的眼睛中,叶黄素与玉米黄素的浓度都比没有发生黄斑变性者低。