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银耳养身益身的作用

2017-08-05 09:51字体:
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     银耳又称作白木耳/银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
 
    银耳的养身方还是很多的,做起来也是很简单,下面我们介绍几种常用的养身方。
    
    润燥止咳方:用于肺阴不足或放疗而致干咳、气短、消瘦、五心烦热、便秘尿黄等。
    制法:糯米30克,银耳30克(水发),雪梨50克(切块后下)。
    
 
    滋阴养心方:用于气阴两虚引起的心慌气短、失眠等症。
    制法:糯米30克,银耳30克(水发),莲子30克。
 
 
    润肺鸣金方:用于肺阴虚损、口干舌燥、痰稠不利、咽喉肿痛等症。
    制法:银耳30克(水发)文火煮10分钟加入菊花10克,冰糖少许,代茶饮。
 
    银耳的烹制多以煲粥为妙,简便易操作,可将原料入锅大火烧开后,小火熬至黏稠。也可用压力锅,大火上气后改小火15分钟。
    冬季气候干燥,家庭常食银耳类粥有很好的预防保健作用。
    银耳山药米粥——可润肺养胃银耳百合米粥——能祛火润肺,治久咳痰多
 
 
银耳还能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。