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绿豆汤最好不要冰镇喝

2017-08-10 10:01字体:
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绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效. 夏日炎炎,不少主妇会熬一大锅绿豆汤或沏上一壶菊花茶给家人当水喝。绿豆性寒、味甘,具有清热解毒、消暑止渴的功效,但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人,最好不要过多饮用,可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法。
 
 
同样的道理,对于喜欢喝菊花茶的朋友来说,菊花茶也不宜天天喝,虚寒体质的人若长期大量饮用菊花茶,会使体质越来越虚寒,免疫力降低。
 
 
绿豆汤:煮烂绿豆可去凉性 .具体做法:绿豆清洗干净,用清水浸泡2小时。锅里倒入泡好的绿豆,倒入清水,大火煮开后,改小火,煮至绿豆开花后关火。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里,调入适量的白糖,放凉后即可食用。
 
 
绿豆也是一味中药。中医认为绿豆有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃功效。但寒凉体质者、老人、儿童、体质虚弱的人以及正在服用各类药物的人并不适宜喝绿豆汤。 
 
要避免吃绿豆吃得过于寒凉,必须煮烂绿豆。由于绿豆汤本身就是清热解毒的食品,所以绿豆汤也不宜喝冰镇的,否则会影响脾胃,造成脾胃失衡、腹泻。