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如果快速辨别真假葡萄酒

2017-09-10 09:32字体:
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      好的葡萄酒价格不菲,所以我们特别不愿意买到假的葡萄酒,我们如何才能正确分辨酒的真假呢?     
 
     首先:去超市购买一般都是可以买到各种档次的正品葡萄酒。

     其次:如何用自己的眼睛去识别.看标识,区别原汁葡萄酒和半汁葡萄酒。原汁含量100%的葡萄酒是不可能也绝对不可以添加白砂糖或山梨酸钾等成份地,应该说全汁葡萄酒任何东西都不能添加。

      全汁葡萄酒如果添加了白砂糖,它的酒精度就会提高;更不能添加山梨酸钾,因为山梨酸钾是防腐剂,它是化学物质,添加到全汁葡萄酒内就会破坏葡萄酒成份,进而影响到葡萄酒的酒质。

      所以如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾,那应该无疑就是半汁葡萄酒。

第三:看外观。应选购外观澄亮透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符,色泽自然、悦目;香气平衡、协调、融为一体,香气幽雅,令人愉快;口感舒畅愉悦、柔和,酒体丰满完整,余味绵长的葡萄酒。

最关键的一点。主动索要购物发票。以方便以后维护自己的利益


     餐巾纸鉴定法:
 1.用小半勺家用食用碱放一点水兑开就行;
 2.准备一张普通的餐巾纸;
 3.滴几滴红酒在餐巾纸上,酒会均匀扩散,中间不会有沉淀;
 4.把用水兑开的食用碱水滴在红酒上面;
 5.这时候神奇的事情发生了,如果红酒变成深蓝色,那么就是真的红酒,如果没有反应,那么红酒就是假的。