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五种食物小心中毒!!

2018-01-24 09:27字体:
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    日常生活中,我们肯定要遇到各种各样的食材,有些食材用不好会出现中毒的现象,因为这些食物的加工方法各有不同,或是需要焯水,或是需要高温处理,某些食材特别的部分还不能食用。关于一些过期的或者不新鲜的食材吃了也有可能导致中毒。生食中毒的例子在生活中非常多,轻的拉肚子重的进医院。那么有五种食物请你特别注意了!!
    豆角:特别是生的豆角,豆角在市场上随处可见,算得上是一种很大众化的食材,很多人喜欢吃,但是豆角在没有熟的情况下食用就会造成食物中毒。豆角虽然营养,但若是没有煮熟,其中的凝集素以及皂素则对人体有很大的刺激性。凝集素可以让红细胞凝结导致肠道表面细胞发生病变,使人体中毒。熟的豆角就没有这种情况发生。
   苦杏仁:杏仁颗粒饱满很多人都喜欢吃。需要注意的是苦杏仁的食用不要过量,因为苦杏仁中含有氰苷物质,容易使人体中毒,大量食用是非常危险的,腹痛、恶心等都算是轻的,严重的就需要及时到医院治疗。
 
   野蘑菇:蘑菇鲜美可口营养丰富。平时我们见到的多是灰色的。有毒的蘑菇一般色彩比较鲜艳,虽然好看但却不能吃。在山中游玩尽量去碰这种彩色的蘑菇。毒蘑菇毒素复杂食用是非常危险的。
   黄花菜:黄花菜中含有秋水仙碱。直接凉拌的话则就很容易让人中毒。一般会出现呕吐/腹泻/恶心等症状。黄花菜开水烫过便能消除了大部分的毒性,这时身体也不会有多大的影响。所以黄花菜一定要经过处理后再食用。
 
   野蜂蜜:如果你有习惯外出游玩时买一些农家的或野生的食品,那么请你注意了,如果是路边卖的野蜂蜜一定要仔细分辨。蜂蜜香甜,泡水喝有美容的作用,但这一类的蜂蜜都是没有毒的蜂生产出来的。如果你在食用蜂蜜后出现恶心或呕吐的症状,那么你很有可能食用的不是蜂蜜。而是由各种化学物质混合而来,所以在购买时一定要买知名厂家生产的蜂制品。