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春天该怎么吃?

2018-03-08 09:02字体:
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    俗话多春分养生忌大寒大寒,勿吹风。春分时节是四季之中阴阳平衡之时,不冷不热昼夜平分,这时我们就要考虑到吃春了,所谓吃春就是春季之时的食物养生。万物都有生长规律,什么时节吃什么食物,我们先要说的是春笋,所谓春笋就是春季的竹笋。
    春笋含有大量的水份和植物蛋白,还含有钙铁磷等人体所需的营养成分,粗纤维素含量特别高,中医认为春笋性味甘寒,有消食利尿/滋阴益血的功效,春笋主消渴益气,可常食。从口感来说,春笋肥美肉质鲜嫩,做成的菜肴有开胃的作用,要注意的是,有胃炎或消化道出血的患者是不宜多食春笋的,因为膳食纤维可能会到肠胃。
    春天吃韭菜可以养阳,春分时不仅仅要注意气温的变化还需要保阳气,在食物中韭菜是最宜人体阳气的,平时吃点韭菜可以壮阳,所以韭菜还有起阳草的说法,韭菜中含有大量的蛋白质/并有丰富的维生素和钙铁磷等维量元素,经常食用有温补肝肾的作用,对于腰膝酸软等症也有很好的效果。韭菜和虾蛋同食可充分发挥它的功效。韭菜对慢性胃炎有很好的食疗作用。
    养脾胃吃红枣,红枣对于女性朋友来说是最好的补品,红枣的补血养气功效特别的好,对人体健康有很大的益处,其实不仅仅是女性,男性朋友也可以吃些红枣,因为春际刚来,人的脾胃都比较弱,肠胃的消化能力差,所以可以吃一些养脾的食物,红枣可以在每天晚饭后加水煎叶服用,红枣百合粥也是相当不错的。