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如何去除水果上面的蜡!

2018-08-14 10:16字体:
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    水果上面的蜡有二种,一种是自身的所带的果蜡,另一种是为了延长水果保质时间而人工打上去的蜡,不过很多水果店为水果打蜡是为了让水果有更好看的外观,吸引我们去购买,这也是他们所谓的对水果的美容,打蜡!顾名思义,就是和我们汽车一样,大水果表面打上一层薄薄的蜡质,这样就可以提高水果的光泽度,打蜡后的水果可以在表面形成一层保护层,可以有效防止水分的流失,让水果有更长的保鲜时间。
    虽说打蜡水果不易坏而且也很“漂亮”,但是我们在吃之前一定要先知道蜡对人体健康是否有坏处,其实蜡对人体的健康会造成一定的影响,所以我们在食用前一定要把水果表面的蜡洗干净,如果洗除表面的蜡这也要看蜡是属于哪一种成分,如果是水果表面自带的果蜡,那是没关系的,把水果洗净即可食用,对于较为高档的水果,往往会打上食用蜡,这种蜡多半是从贝壳等动物中提取出来,对我们的健康是没有危害的。
    我们主要提一下工业蜡,这是黑心商贩惯用的伎俩,他们所以的低劣廉价的工业蜡,含有大量对人体有害的物质,如铅汞重金属等,在我们购买之前,也许这些物质已经渗透入水果内部,这类水果就是洗干净了对身体也是有害的,所以我们必须要在购买前区别水果上的蜡是属于哪一种,最好的方法就是擦拭法,随身带张面纸,用纸巾擦拭水果后如果出现淡淡的红色,那么这肯定就是工业蜡,这种水果尽量不要购买。
    如果家中已经买了工业蜡的水果,你又是个节省的人,那么请把皮剥除以后再食用,如果水果上的蜡是果蜡,那么并不一定要剥皮,有些水果的果皮还是比较有营养的,对于食用蜡或是果蜡,可以用热水烫一下,大家都知道蜡在遇到热水后就会融化。我个人最喜欢的洗水果的方法就是用盐,盐的颗粒很小搓洗时可以很好去除水果表面的蜡和细菌,最后用温水冲洗一遍即可,关于超市中的水果专用清洁剂,偶尔用用还是可以的,经常使用对人体也并没有太多的好处。

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