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春吃韭菜有讲究

2019-06-13 22:06字体:
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    现在正值春季,可是养阳的好最时机,韭菜可以说是我们的首选,很多人都是非常喜爱吃韭菜的,但是我们知道韭菜有什么功效吗?它又有什么禁忌呢?其实韭菜最大的特点就是补肾补阳,就连医生也建议我们春天要多吃韭菜。今天我们就说说韭菜的好处与禁忌。
  
    韭菜有活血化瘀的作用,食用韭菜可以帮助人们降低血脂,对于动脉硬化和心脑血管方面的疾病有很好的防治作用;韭菜可以增进我们的食欲,所谓韭菜下饭就是这个道理,韭菜中的植物性芬芳挥发油,可以帮助我们增强消化功能/促进食欲;韭菜还可以帮助我们去除寒气,春季的温度最为多变,冬天体内所积累的寒气可以通过食用韭菜散去。
    韭菜的健脾胃作用,春天时大多数人都会出现肝气旺的情况,这时就会影响到我们脾胃对于食物的吸收,这时多吃些韭菜可以帮助我们调理脾胃,并让肝降降火;韭菜的杀菌消炎作用,由于韭菜中含有硫化合物,所以它有一定的杀菌消炎作用,中的维生素和纤维素可以帮助我们肠道的蠕动,所以对于肠胃也有很大的好处。
    韭菜好处那么多,那么它又有什么需要我们注意的呢?对于消化不良或是肠胃不好的人并不适合食用韭菜;在天气较为炎热的夏季也不适合食用韭菜,因这很可能导致肠胃不适或腹泻;韭菜虽好也不能食用太多,因为过多食用容易上火,所以对于那些阴虚火旺的人群也并不适合多吃韭菜。蔬菜包括韭菜都不适合隔夜食用。