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餐具开水烫一烫有用吗?

发布时间:2019-09-26 点击量:
    很多家庭在吃饭前都有用开心烫一下碗筷的习惯,虽说效果不大,但也算是心理上安慰。如果你是在外面就餐,餐厅中大多用的都是消毒过包装好的餐具,虽说已经是消过毒,但是很多人在使用前还是会用开水烫一烫,这是为什么呢?其实很多人认为虽说餐具已经消毒,但是可能还是会有一些细菌,我们可以告诉大家,开水杀毒的效果其实十分有限!
    虽说高温可以杀死细菌,但是有一定的条件支持,常见的病毒需要在100摄氏度的环境中煮上一段时间才有效,就算是想将餐具上的微生物消灭,也至少要煮上十分钟。餐厅之中的茶水温度不高,它根本就无法杀灭细菌,所以我们用开水烫餐具其实是把它表面的灰尘洗掉。所以开水烫餐具基本上就是毫无效果。不过我们更需要值得注意的是,消毒餐具是不是由正规厂家提供,有些不合格的餐具细菌是严重超标的。
    关于餐具的辨别,饮食安全一直是个很重要的话题,也倍受人们的关注,很多餐厅虽说有卫生许可证,但它们餐具的进货渠道是否正规呢,我们只能说大餐厅会稍稍好一些,对于没有资质的小饭店更是我们需要注意的,可能它们为了节省成本,选购的包装餐具可能来路不明!!下面我们教大家如果辨别餐具是否合格。
    我们先看看它的外表,我们在观察时如果发现塑料封膜上有杂质并且褶皱,找不到生产日期,那么这种餐具肯定是不合格的!经过第一次,我们就可以拆开包装了,拆开包装后闻一闻,如果是正规的消毒餐具是不会有任何异味的,如果闻到消毒水或是清洁精的味道,说时餐具没有清洗干净,也不能使用,最后我们用手摸一下餐具表面,如果有水渍或是油渍,说明没有清洗干净,这类餐具尽量不要使用。

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