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碱性水是不是有益健康

发布时间:2017-06-29 点击量:
近日,一条有关瓶装水酸碱度的图片在枣庄人的朋友圈上热传,也让“弱碱性水有益身体健康”的说法再次席卷朋友圈。记者了解到,2010年和2015年,央视315晚会用权威解释和实验告诉消费者碱性水有益身体健康,就是一个营销噱头并没有实际的科学依据,人体酸碱平衡是喝水难以改变的。
记者看到,热传的图片中,二十几种市面上常见的品牌瓶装水一字排开,每瓶水前面还摆着一个小杯子,杯子中的水呈现颜色深浅不一的蓝色和黄色。并配有文字“据说黄色是酸性,蓝色是碱性,人体适合弱碱性水”。
“听说喝弱碱性水好,我现在买水都会注意一下。”市民刘先生表示,早就听说过喝碱性水好。
市民刘女士表示听说不仅水有酸碱性,人的体质也有酸碱性,碱性体质不容易发胖,酸性体质不光容易发胖,而且一旦胖起来,也很难减下去。
就是这样一个小实验,竟然席卷朋友圈,被不少人奉为真理。记者查阅发现,这其实是一条“伪科学”。世界卫生组织发布的《饮用水水质准则》中指出,pH值通常对消费者没有直接影响,并且“没有提出pH的基于健康的准则值”。
专家表示,人体在正常的代谢过程中,会把pH值稳定在正常范围内,所以这种酸碱平衡不轻易受食物或饮用水影响。健康人的pH值不会轻易改变。仅用酸碱度pH值这一条来衡量水对人体的好坏,会将消费者引入误区。
在选水的问题上,市民不用太在意酸碱度的问题。面对市场上品类繁多的饮用水产品,消费者也无需困惑,选择符合国家标准的水即可。从产品质量来讲,权威部门发布的包装饮用水产品标准、卫生标准及饮料通则等为全行业通行的质量检验标准以此对水的质量和指标进行有效地规范。从产品包装上讲,国家有营养标签标识标准等法规,通过此来对产品外包装和标签上的关键信息标注进行规范。
同时,专家指出不宜长期饮用纯净水,纯净水的摄入不仅不能帮助身体获取矿物质,反倒增加身体的钠、钾、钙、镁等矿物质排出。
 

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