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老年人需要补充哪些营养?

发布时间:2019-11-19 点击量:
  1、热能
  BM↓、能量需要↓、60岁后应较青年↓20%、70岁↓30%;热能摄入量=消耗量、维持理想体重。
  2、蛋白质
  Pro利用率↓,易出现负氮平衡;适量、优质;供能比13~14%,1.0~1.2g/kg/d。
  3、脂肪胆汁酸↓,酯酶活性↓、Fat消化能力↓、供能比20%、控制SFA、↑PUFA。
  4、碳水化合物 胰岛素分泌↓、对血糖调节能力↓、糖耐量↓、血糖↑、↓蔗糖,↑果糖(水果、蜂蜜),↑膳食纤维、↓便秘。
  5、矿物质与微量元素
  Ca:1000mg/d;Fe:15mg/d;维生素E:20mg/d→抗衰老、提高免疫力;充足的维生素C可防止老年血管硬化。

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