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筷子如何清洁和保存

发布时间:2019-12-23 点击量:
  竹筷是首选,它无毒无害,而且非常环保,还可以选择本色的木筷。
  涂彩漆的筷子不要使用,因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性,会严重危害人的健康。
  塑料筷子质感较脆,受热后容易变形、融化,产生对人体有害的物质。
  骨筷质感好,但容易变色,价格也比较昂贵。
  银质、不锈钢等金属筷子太重,手感不好,而且导热性强,进食过热的食物时,容易烫伤嘴。
  一双不干净的筷子上可能带有几万甚至几十万个细菌和病毒。人一旦使用了这样的筷子,就容易染上相关疾病,如肝炎、痢疾、伤寒、急性胃肠炎等。
  当家长用不洁净的筷子给孩子喂饭,或餐桌上很多人用筷子夹同一盘菜时,病原微生物就会通过筷子传播,引起交叉感染。
  洗刷过的筷子也并非“干净”。一双筷子用久了之后,表面就不再光滑,而且经常搓洗也容易使筷子变粗糙,筷子上面细小的凹槽里就会残留许多细菌和清洁剂,在这种情况下致病的机会很多。家中筷子最好半年换一次。
  由于筷子经常使用,特别是我们在洗刷筷子时往往把整把的筷子放在水龙头下搓,筷子上极易残留细菌、病毒。为此要定期消毒,筷子最好存放在通风干燥的地方,以防霉菌污染,放筷子的盒子也要定时清洗、消毒。

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