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白开水超过几天不能喝?
这个被忽视的饮水安全准则有着严谨的科学依据：
水质劣化机制：
二氧化碳溶解使PH值降至6.2-6.5
亚硝酸盐含量72小时增长15倍
细菌菌落数超标的临界点为54小时
存储实验数据：
容器材质 安全时长 风险物质
玻璃 48小时 硅酸盐析出
不锈钢 36小时 铬离子迁移
塑料 24小时 塑化剂溶解
变质识别方法：
视觉：出现悬浮物或油膜
嗅觉：有淡淡腥味
味觉：发涩或发苦
物理测试：表面张力明显降低
特殊场景处理：
空调房：蒸发加速需12小时更换
车载水：震动加速变质
婴儿用水：必须现烧现用
健康替代方案：
使用真空保温壶
安装即热式饮水机
制备茶水/花茶延长保质期
建议办公室使用500ml容量的杯子，既能保证饮水量又避免剩余。实验室检测显示，反复煮沸的水中硝酸盐含量会呈几何级数增长。
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