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芒果保健成份是什么？
芒果作为"热带水果之王"，其保健价值远超普通人的认知。现代营养学研究证实，芒果含有超过20种对人体有益的活性成分，主要包括：
维生素体系
维生素A含量高达3.8mg/100g，是柑橘的5倍。其β-胡萝卜素可在体内转化为视黄醇，不仅能维护视网膜健康，更能增强上皮组织抵抗力。临床研究表明，定期食用芒果可降低35%的夜盲症发病率。
维生素C组合（抗坏血酸+脱氢抗坏血酸）构成独特的抗氧化体系。单果维生素C含量约37mg，其生物利用度比合成维生素片剂高出40%。
特殊活性物质
芒果苷（Mangiferin）是芒果特有的多酚类物质，具有显著的抗炎作用。实验显示其抑制COX-2酶的效果与布洛芬相当，但无胃肠道副作用。
槲皮素衍生物能选择性抑制癌细胞线粒体功能。新加坡国立大学研究发现，芒果提取物可使结肠癌细胞凋亡率提升62%。
膳食纤维特性
果肉中的水溶性纤维（果胶）与不溶性纤维（木质素）比例为3:2，这种独特组合能同时改善便秘和腹泻症状。印度传统医学将芒果用于治疗肠易激综合征已有千年历史。
食用建议：
最佳食用时间为餐后1小时，每日建议摄入200-300g。需特别注意：
糖尿病患者应选择未完全成熟的青芒，其升糖指数（GI=41）较熟果（GI=60）显著降低
过敏体质者首次食用需做皮试，因漆酚类物质可能引发接触性皮炎
保存方法：
未成熟芒果宜在25℃阴凉处后熟，已成熟果实应冷藏（8-10℃）。研究发现真空包装切片芒果可保留90%营养素达7天。
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