服务热线：15077866422 
干木耳发泡多久才好
木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，还有清肠排毒之功效。
市场购买的木耳一般都是干品，需要泡发后才能烹制成菜。
那么该如何泡发木耳呢？有些人喜欢用热水泡发，这样可以很快地使用。其实，这种做法并不科学，热水发木耳的方法是不足取的。因为用热水发木耳，一是影响木耳涨发的数量，二是影响质量。用热水发的木耳，口感粘软。
用凉水泡发。经过3～4小时的浸泡，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为发好。这样泡发的木耳，不但数量增多，而且质量好。
我们还可以将准备烹制的木耳，浸泡在烧开冷凉的米汤中，这样泡发的木耳更显得肥大、松软，而且味道也鲜美。如果木耳较脏，可在泡发前先用食醋少许，再加少量食盐，用手搓洗干净后再泡发。
4分钟快速泡发木耳法的做法：木耳5克倒入一个大的容器中。然后加入适量的水，水多一点也可。盖上盖，放入微波炉中高火4分钟。
- 上一篇：被宠物狗咬到了该如何处理
- 下一篇：如何预防婴幼儿感冒
扫描二维码 