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科学搭配食物的方法
中华饮食文化源远流长，关于食物的搭配更是注重，一个好的搭配可以充分的发挥食物内在的价值，就像菇类与运动性油脂的搭配就可以让菇类更有营养，今天我们却要说一说错误的食物搭配，食物搭配出现问题就好比是一道毒药，长期食用会让身的每况日下，最终疾病缠身，所以请务必仔细看下面的类容，让你运离食物中的误区。
黄瓜西红柿，很多人喜欢黄瓜和西红柿一起吃，认为它们的维生素含量很高，都是很好的瓜果，却不知道它们并不“合适”，黄瓜和西红柿分属碱和酸性食物，当胃部需要消化黄瓜时就会分泌胃酸，但这时如果西红柿发酵就会产生酸性物质，无法中合在胃中产生大量气体，这时就会感让胃胀和不适。所以黄瓜西红柿沙拉要少吃。
咖啡，大家都知道咖啡可以提神，对于熬夜或加班工作者是非常适合的；酒精同样可以刺激中枢神精，让人振奋。所以咖啡和酒都是不能过量的，如果两者同时食用就会出现问题，在喝过咖啡后人是处于清醒状态的，这时如果喝酒，那么咖啡因就会掏酒精的作用，人就会在几个小时内非常的清醒，心跳加快并导致身体脱水。
土豆烧肉是最为常见的食物，很多人都吃过并且大家都爱吃，但你知道吗，当奶奶为我们端上一盘土豆烧肉时，那我到底该不该吃呢？表面可口的食物其实是不合理的搭配，土豆与动物蛋白的搭配出现了问题，人们在消化土豆和肉时需要两种酶，这两种酶是不一样的，所以土豆烧肉需要更长的时间来消化，对于肠胃不好的人来说，可能会感到胃胀，所以胃不好的尽量少吃。
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