常吃葡萄有哪些好处?

葡萄不但颜色鲜艳,香气扑鼻,甘甜可口,还可以加工成葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等葡萄制品。葡萄里边含的矿物质是比较高的,特别是铁含量高,所以中医认为葡萄能强筋健骨,还有一定的补血作用。

葡萄不但果肉好吃,营养价值高,而且葡萄的皮和籽也是好东西,葡萄皮里含有花青素和抗氧化的多酚类物质,葡萄籽中含有的原花青素也具有很强的抗氧化作用,抗氧化的物质对延缓衰老有很大的帮助,所以说葡萄也是一种养颜美容的水果。可以把葡萄的皮和籽剥离下来砸碎,然后再用酒浸泡它们,等到皮的颜色褪了,籽的涩味也慢慢淡了的时候,把它们捞出来再喝这个酒,对身体也是很有益处的。

葡萄里边含有特殊的有机酸PT,它遇到水以及胃酸之后,会急剧氧化、发酵,容易对肠胃有一定的刺激作用,并且加速肠道的蠕动,导致腹泻。老年人尤其要注意,即使再爱吃葡萄,每天也要控制在100克以内,而且吃完后不要立即喝水,否则很容易导致腹泻。
从营养学这个角度来看,建议大家吃葡萄最好不吐葡萄皮。因为葡萄皮当中有白藜芦醇、花青素、单宁等这些生物活性物质,对人体有抗炎、抗癌、抗氧化、延缓衰老的作用,另外还能调节血脂、保护心脑血管、增加机体抵抗力。
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