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霉变有什么危害？
霉菌喜欢生长在潮湿的地方，一旦环境的湿度达到50%以上，霉菌就会迅速繁殖，繁殖时霉菌会产生大量孢子漂浮在空气中，对霉菌过敏的人如果吸入了霉菌孢子，就会出现过敏性症状。
控制霉菌首先应该开窗通风，另外，可以把衣柜里的衣物和床上的用品及有可能被霉菌污染的一些物品，拿到阳光下暴晒，这样才能把霉菌的孢子杀死；要是屋里实在潮得厉害，可以买一个除湿机，而且现在好多空调有除湿功能；要尽量避免使用地毯和软垫，如果发现一些纺织品啊、书啊已经有了潮气味儿，应该尽快拿出去晒晒。总之一句话，就是尽量保持室内干燥。
已经患上过敏症的人，最好不要收拾垃圾，而且要避免在室内游泳池游泳。
容易霉变的水果不要买太多，最好现吃现买；如果买多了，不要洗干净了保存。如果是真空包装的熟食，尽量把它一次性吃完，如果想搁到冰箱冷藏室里，第二次吃的时候，能加热的食品最好加热充分以后吃，就是把食物加热至80℃，并且持续20分钟。绝大多数霉菌在这个条件下都能被杀死，但是这种方法对于那些耐高温的霉菌不起什么作用。
此外，发生霉变、有异味或看着视觉感觉不太好的食品，最好扔掉。
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