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食用苹果有哪些好处？
过量摄入钠是引起高血压的一个重要因素。苹果中含有充分的钾，可以和身体里过多的钠结合然后排出体外，从而降低血压。苹果给人体提供的钾，对于酸碱平衡的作用很大。有研究证明每天如果吃一两个苹果的话，会使血清胆固醇明显下降。
每天坚持吃一个苹果对于控制血脂是比较好的，而且苹果里边所含的类黄酮对于预防心血管疾病也有好处。有研究证明吃苹果可以提高干扰素的产生量，就是γ干扰素的产生量会上升，而我们知道γ干扰素对于抗病毒有一定的好处。苹果中还含有能增强骨质的矿物元素硼和锰。硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效地预防钙质的流失。
不仅如此，苹果还有提高免疫力的作用。我们知道，苹果的品质是可以检测的，既要测硬度，还要测糖分，硬度高的耐储存，糖分大的味道好。另外还有维生素C、钙、钾、铁、果酸的测定。苹果里的钾的含量相当高，100克红富士苹果里钾的含量高达134.65毫克。
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